Mua trứng kiến gai đen ở đâu Hà Nội?

Trứng kiến gai đen chỉ có theo mùa vụ, vì thế người bán trứng kiến cũng chỉ có theo mùa vụ mà thôi.

Có những người năm ngoái bán nhưng năm nay liên hệ lại thì không thấy đâu nữa. Đó chính là lý do vì sao mỗi khi đến mùa của loại đặc sản này, các chị em lại phải lên mạng search và tìm địa chỉ mua trứng kiến ở Hà Nội.

Chị em nào ở Hà Nội và có nhu cầu mua trứng kiến gai đen về chế biến thành món ăn, đem biếu hay ngâm rượu, có thể tìm mua ở 2 nguồn sau:

1. Facebook

Trên facebook có khá nhiều hội nhóm hoặc cá nhân bán trứng kiến, bạn chỉ cần search trên ô tìm kiếm của facebook là có thể tìm thấy một số nơi bán loại thực phẩm này, tuy nhiên theo ý kiến chủ quan của mình, những địa chỉ này không mấy uy tín do trang của họ có lượt like và thông tin khá nghèo nàn.

Các địa chỉ bán trứng kiến gai đen trên Facebook có lượt like khá nghèo nàn

2. Tìm mua trứng kiến gai đen trên diễn đàn

Các diễn đàn cho phụ nữ, mẹ bỉm sữa như webtretho, lamchame… là nơi có rất nhiều chị em bán trứng kiến gai đen. Nếu lười tìm, bạn chỉ cần đăng một topic dạng “Cần mua trứng kiến gai đen ở Hà Nội”, đảm bảo chỉ vài phút sau sẽ có người chào hàng ngay lập tức.

Tìm mua trứng kiến gai đen trên diễn đàn webtretho

Lưu ý: Khi mua trứng kiến trên diễn đàn, các chị em nên hỏi rõ giá cả, cách bảo quản, sơ chế, hình thức giao hàng… và lưu lại thông tin của người bán để tránh gặp phải trường hợp xấu.

Ngoài ra, bạn có thể tham thảo thêm một số thông tin về trứng kiến gai đen như công dụng, các món ăn chế biến từ trứng kiến gai đen, các tác dụng phụ khi ăn loại thực phẩm này… bằng cách seach trên Google hoặc thường xuyên theo dõi blog này nhé!

>>> Số hotline mua trứng kiến gai đen Lục Ngạn: 01649 541 038

>>> Xem thêm: 3 món ăn thơm ngon khó cưỡng làm từ trứng kiến gai đen

3 món ăn thơm ngon khó cưỡng làm từ trứng kiến gai đen

Dưới bàn tay khéo léo cùng sự sáng tạo của các bà nội trợ Việt Nam, trứng kiến gai đen đã được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn, có hương vị độc đáo mà khó ai cưỡng lại được như xôi trứng kiến, bánh trứng kiến, nộm, trứng kiến xào, chả trứng kiến…

>>> Xem cách bảo quản trứng kiến gai đen để có nguyên liệu nấu các món ăn ngon từ loại thực phẩm này trong cả năm

Nếu bạn đã có sẵn loại thực phẩm đầy dinh dưỡng và thơm ngon này tại nhà, hãy bắt tay vào nấu những món ăn siêu hấp dẫn từ nó theo công thức được nhiều bà nội trợ bật mí dưới đây:

1. Xôi trứng kiến gai đen

Xôi trứng kiến gai đen không chỉ là món đặc sản dùng để đãi khách của người dân tộc Tày tại Lục Ngạn, Bắc Giang mà còn là món ăn yêu thích của rất nhiều gia đình tại Hà Nội và các tỉnh thành khác. Làm xôi trứng kiến không khó, nếu không nói là rất đơn giản, đơn giản hơn rất nhiều so với nấu xôi xéo hay xôi đỗ xanh…

Để làm 2 đĩa xôi trứng kiến gai đen, bạn cần chuẩn bị:

• Gạo nếp ngon: 400 – 500 gram
• Trứng kiến gai đen: 150 – 200 gram
• Hành phi, dầu ăn, muối gia vị

Cách nấu:

• Ngâm gạo nếp qua đêm, để ráo nước, đồ lên thành xôi trắng như bình thường
• Trứng kiến cho vào chiếc vá (vật dụng để lọc cua), rửa nhẹ nhàng trong nước cho sạch hết bụi bẩn và tạp chất sau đó ướp với một chút muối bột canh cho đậm đà
• Phi thơm hành khô, vớt ra một nửa, một nửa còn lại dùng để xào trứng kiến cho thật thơm lên
• Khi xôi đã chín, đổ phần trứng kiến vừa xào vào, trộn đều nhẹ tay, lấy ra đĩa rồi rắc hành khô phi thơm lên là xong.

Thành quả món xôi trứng kiến gai đen

2. Chả trứng kiến lá lốt

Chả lá lốt làm từ thịt lợn đã là món ăn quá đỗi quen thuộc, nhưng nay chúng ta có thể biến tấu món ăn này với một chút trứng kiến để tăng thêm phần hấp dẫn và lạ miệng.

Món chả trứng kiến gai đen lá lốt biến tấu từ chả lá lốt truyền thống

Làm chả trứng kiến lá lốt cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu làm chả lá lốt như bình thường, nhưng trong bước trộn thịt lợn xay, bạn cho thêm một vài thìa trứng kiến gai đen vào rồi tiếp tục thực hiện các bước tiếp theo. Món ăn này sẽ làm bạn ngạc nhiên vì độ thơm ngon và hấp dẫn của nó đấy.

3. Nộm trứng kiến gai đen hoa chuối

Lại một biến tấu nữa của món nộm hoa chuối sẽ khiến bạn phát “hờn” vì độ ngon và lạ miệng của nó. Cách làm cũng vô cùng đơn giản, chỉ mất khoảng 20p là bạn đã có ngay món nộm trứng kiến hoa chuối thơm ngon, mát và đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà rồi đấy!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 hoa chuối
• 100 gram trứng kiến gai đen
• Rau thơm, lá chanh, giấm, tỏi, ớt, đường, chanh
• Lạc rang

Cách làm:

• Hoa chuối bóc bỏ những bẹ già, sau đó thái mỏng, cho vào thau nước có pha giấm để hoa chuối không bị thâm
• Trứng kiến xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn
• Pha nước mắm trộn nộm theo công thức: 1 quả chanh + 3 thìa đường + 1 thìa nước mắm ngon + tỏi, ớt băm nhỏ
• Vớt hoa chuối ra, để ráo rồi cho vào tô lớn. Cho trứng kiến, rau thơm, nước mắm vừa pha vào rồi trộn đều thật nhẹ tay cho các nguyên liệu thấm gia vị
• Gắp nộm ra đĩa, rắc lạc rang đập dập lên là xong

Nộm hoa chuối trứng kiến gai đen

Vậy là sau khi đọc bài viết này, bạn đã có thể tự làm được 3 món ăn ngon làm từ trứng kiến là xôi, chả và nộm để cải thiện và làm mới bữa cơm cho gia đình. 

Trong bài viết sau, Tuki sẽ giới thiệu thêm đến các bạn một số món ăn ngon, độc đáo khác làm từ trứng kiến gai đen để bữa cơm gia đình thêm phong phú. Chúc các bạn thành công!

>>> Có thể bạn muốn xem: Tác dụng của trứng kiến gai đen: KÍCH vào chỗ THÍCH!

Trứng kiến gai đen có tác dụng KÍCH vào chỗ THÍCH

Trứng kiến gai đen từ lâu đã được các thầy thuốc và người dân vùng cao sử dụng như một thứ thực phẩm – thần dược giúp tăng cường khả năng sinh lý, cải thiện khả năng chăn gối, phòng the cho các quý ông.

“Uống rượu ngâm trứng kiến gai đen hoặc ăn thức ăn chế biến từ loại thực phẩm này sẽ giúp bạn có thể lực, sức mạnh vô địch như loài kiến”

Tác dụng cải thiện khả năng phòng the của trứng kiến gai đen

Tại sao trứng kiến gai đen lại có tác dụng KÍCH vào chỗ THÍCH

• Trứng kiến gai đen chứa trong mình đến 42-67% đạm, cung cấp dưỡng chất giúp tăng cường sức
• khỏe, thể lực
• Những hoạt chất thiết yếu như vitamin A, D, E, B1... và 31 nguyên tố vi lượng rất quý mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được sẽ len lỏi đến chỗ THÍCH, và KÍCH vào chỗ đó
• Ngoài ra trứng kiến còn chứa 28 loại axit amin tự do, 8 loại axit amin không thay thế giúp hỗ trợ khả năng sinh lý và điều hòa nội tiết tố.

Hướng dẫn cách ngâm rượu trứng kiến gai đen làm thần dược phòng the cho các quý ông

• Trứng kiến gai đen được bảo quản bằng cách đông lạnh, bởi vậy trước khi sử dụng để ngâm rượu, bạn cần để trứng kiến ở ngoài cho rã đông
• Sau khi trứng đã được rã đông, rửa lại trứng bằng rượu cho sạch bụi bẩn và loại bỏ hết vụn của tổ trứng kiến còn lẫn trong đó
• Để trứng ráo nước, tiếp đến cho vào bình dùng để ngâm rượu

Rượu trứng kiến gai đen

Lưu ý: Bình dùng ngâm rượu phải rửa sạch, lau thật khô. 1kg trứng kiến có thể dùng để ngâm được 5l rượu

Ngoài ngâm rượu, bạn cũng có thể chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng từ trứng kiến gai đen như nấu xôi, làm chả, bánh, nộm, trứng kiến gai đen xào… Những món ăn này cũng có tác dụng tăng cường sức khỏe, sinh lý nam.

>>> Xem thêm: Cách bảo quản trứng kiến gai đen tươi ngon trong 6 tháng

Mua trứng kiến gai đen ở đâu?

Hiện tại đang vào mùa trứng kiến gai đen ở Lục Ngạn, Bắc Giang, nếu bạn muốn mua trứng kiến đen về ngâm rượu, chế biến thức ăn hoặc mang biếu, hãy liên hệ ngay với Tuki Shop theo số điện thoại 01649 541 038 hoặc inbox trực tiếp vào FB: https://www.facebook.com/nguyenthilan.dhtm để được tư vấn và đặt hàng.

Cách bảo quản trứng kiến gai đen tươi ngon trong 6 tháng

Nếu biết cách bảo quản, bạn sẽ được thưởng thức các món ăn ngon làm từ  trứng kiến gai đen trong cả mùa đông, thậm chí là quanh năm.

Trứng kiến gai đen là loại thực phẩm từ thiên nhiên, chỉ có vào mùa kiến đẻ trứng (tháng 3 đến tháng 6 dương lịch hàng năm) nên nếu muốn tích trữ loại thực phẩm này để ăn dần, bạn phải bảo quản thật đúng cách mới có thể đảm bảo trứng luôn tươi ngon như mới.

Trứng kiến gai đen tươi

Cách bảo quản trứng kiến tươi ngon trong 6 tháng

Thật may, trứng kiến gai đen không quá khó để bảo quản. Bạn chỉ cần chia trứng thành các túi nhỏ (khoảng 0,5 – 1kg), sau đó bọc lại thật kỹ và để vào ngăn đá tủ lạnh (nếu có tủ đông thì trữ trong đó sẽ để được lâu hơn rất nhiều).

Bảo quản trứng kiến gai đen trong ngăn đá tủ lạnh

Khi nào bạn muốn sử dụng trứng kiến để chế biến món ăn, chỉ cần lấy túi trứng ra, để một chút cho rã đông bớt, sau đó lấy một lượng vừa đủ và bọc kỹ chỗ còn lại, tiếp tục để vào ngăn đá tủ lạnh là được.

Bằng cách này, bạn có thể trữ được trứng kiến trong nhà một thời gian dài để có nguyên liệu nấu những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình trước khi mùa trứng kiến năm sau đến.

Một số biểu hiện trứng kiến bị hỏng khi không bảo quản đúng cách:

•         Trứng có mùi lạ, hơi hôi (bình thường trứng kiến không có mùi)
•         Trứng không còn nguyên vẹn, trông hơi nát, có nước màu hơi vàng bên trong túi đựng trứng kiến

Bảo quản không đúng cách làm trứng kiến bị hỏng rất phí

Nếu chị em nào thấy trứng kiến có những biểu hiện như trên thì phải bỏ đi ngay, không nên tiếc và sử dụng tiếp bởi các chất dinh dưỡng trong trứng kiến đã bị biến đổi, thậm chí còn gây ngộ độc hoặc dị ứng, bệnh tật.

Bảo quản trứng kiến đúng cách không khó, vậy nên tranh thủ khi mùa chưa kết thúc, hãy nhanh tay mua ngay một vài kg và để sẵn trong nhà đi các bà nội trợ nhé!

Chị em nào cần mua trứng kiến, có thể liên hệ với em theo số điện thoại 01649 541 038 hoặc inbox facebook: https://www.facebook.com/nguyenthilan.dhtm, em bán với giá 350k/kg và sẽ giao hàng tận nơi MIỄN PHÍ cho mọi người ạ (em ở Hà Nội).