Cách bảo quản trứng kiến gai đen tươi ngon trong 6 tháng

Nếu biết cách bảo quản, bạn sẽ được thưởng thức các món ăn ngon làm từ  trứng kiến gai đen trong cả mùa đông, thậm chí là quanh năm.

Trứng kiến gai đen là loại thực phẩm từ thiên nhiên, chỉ có vào mùa kiến đẻ trứng (tháng 3 đến tháng 6 dương lịch hàng năm) nên nếu muốn tích trữ loại thực phẩm này để ăn dần, bạn phải bảo quản thật đúng cách mới có thể đảm bảo trứng luôn tươi ngon như mới.

Trứng kiến gai đen tươi

Cách bảo quản trứng kiến tươi ngon trong 6 tháng

Thật may, trứng kiến gai đen không quá khó để bảo quản. Bạn chỉ cần chia trứng thành các túi nhỏ (khoảng 0,5 – 1kg), sau đó bọc lại thật kỹ và để vào ngăn đá tủ lạnh (nếu có tủ đông thì trữ trong đó sẽ để được lâu hơn rất nhiều).

Bảo quản trứng kiến gai đen trong ngăn đá tủ lạnh

Khi nào bạn muốn sử dụng trứng kiến để chế biến món ăn, chỉ cần lấy túi trứng ra, để một chút cho rã đông bớt, sau đó lấy một lượng vừa đủ và bọc kỹ chỗ còn lại, tiếp tục để vào ngăn đá tủ lạnh là được.

Bằng cách này, bạn có thể trữ được trứng kiến trong nhà một thời gian dài để có nguyên liệu nấu những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình trước khi mùa trứng kiến năm sau đến.

Một số biểu hiện trứng kiến bị hỏng khi không bảo quản đúng cách:

•         Trứng có mùi lạ, hơi hôi (bình thường trứng kiến không có mùi)
•         Trứng không còn nguyên vẹn, trông hơi nát, có nước màu hơi vàng bên trong túi đựng trứng kiến

Bảo quản không đúng cách làm trứng kiến bị hỏng rất phí

Nếu chị em nào thấy trứng kiến có những biểu hiện như trên thì phải bỏ đi ngay, không nên tiếc và sử dụng tiếp bởi các chất dinh dưỡng trong trứng kiến đã bị biến đổi, thậm chí còn gây ngộ độc hoặc dị ứng, bệnh tật.

Bảo quản trứng kiến đúng cách không khó, vậy nên tranh thủ khi mùa chưa kết thúc, hãy nhanh tay mua ngay một vài kg và để sẵn trong nhà đi các bà nội trợ nhé!

Chị em nào cần mua trứng kiến, có thể liên hệ với em theo số điện thoại 01649 541 038 hoặc inbox facebook: https://www.facebook.com/nguyenthilan.dhtm, em bán với giá 350k/kg và sẽ giao hàng tận nơi MIỄN PHÍ cho mọi người ạ (em ở Hà Nội).